茄科植物怎么养通便（茄科植物有哪些蔬菜）
时间：2024-02-20 浏览：13次
茄科类蔬菜
茄科植物是经济价值最大的植物类群之一。许多种类为人类提供了粮食（如土豆）；药用（如枸杞、天仙子、酸浆），蔬菜（如茄子、西红柿、辣椒）观赏（如碧冬茄、夜香树）和工业原料（如菸草）等。
茄科
Solanaceae
双子叶植物纲菊亚纲的一科。草本、灌木或小乔木。叶常为单叶，极少为复叶。花单生、簇生或聚伞花序，花为5基数，辐射对称，极少两侧对称，有时第五枚雄蕊退化，子房由2心皮合生而成，2心皮偏斜。浆果或蒴果。约85属3000余种。广泛分布于全世界温带及热带地区，南美洲为最大的分布中心，种类最多。中国有24属105种，全国普遍分布，但以南部亚热带及热带地区种类较多。
莨菪
该科许多植物具有较大的经济意义，除著名的辣椒、马铃薯、番茄、菸草外，还有许多种类有药用价值。如宁夏枸杞，其红色浆果是良好的滋补药，中药称枸杞子。性味甘平，有滋肝补肾、益精明目的作用。枸杞，药用效能与宁夏枸杞相近，品质稍差；颠茄，原产欧洲南部和中部，中国有引种；根和叶含莨菪碱、阿托品、东莨菪碱、颠茄碱等；叶作镇痉及镇痛药，根治盗汗，并有散瞳的效能。该科中原产中国的含莨菪烷类生物碱的植物很多，如赛莨菪属、山莨菪属、天蓬子属、马尿泡属、天仙子属、泡囊草属、茄参属和曼陀罗属等。
瓜类茄科类蔬菜苗期主要有哪些病害
茄科蔬菜苗期病害 Seedling Diseases of Solanceous Fruits
主要有猝倒病、立枯病以及由低温引起的生理性病害“沤根”。
症状
猝倒病：幼苗出土前或出土后均能受害。幼苗出土后发病，茎基部初呈水渍状，后病部变黄褐色，缢缩成线状。病情发展迅速，常在子叶尚未凋萎幼苗即折倒贴伏地面，但幼苗仍呈青绿色，故称之为“猝倒”。低温高溼时，病苗及其附近的土壤上，长出一层白色棉絮状丝状物。
立枯病：患病幼苗茎基部产生暗褐色病斑，早期病苗中午萎蔫，早晚恢复。病部逐渐凹陷、扩大绕茎一周，最后病部缢缩，植株枯死。由于病苗大多直立而枯死，故称之为“立枯”。在溼潮的条件下，病部常有淡褐色的、稀疏的蛛丝网状霉。
沤根：幼苗期或移栽后幼苗不发新根，根部表面初呈锈褐色，后逐渐变褐色腐烂，地上部叶片变黄，萎蔫，生长停滞，幼苗极易拔起。
病原
猝倒病：由多种腐霉菌引起，以瓜果腐霉Pythium aphanidermatum Fitzp．为主，属鞭毛菌亚门腐霉属。
立枯病：由立枯丝核菌Rhizoctonia solani Kuhn.侵染引起，属于半知菌亚门丝核菌属。菌丝体初期无色，后期逐渐变淡褐色，分枝处往往呈直角，分枝基部微缢缩，近分枝处有一隔膜。菌丝交错纠结形成菌核，菌核无定形，大小不等，淡褐色至黑褐色，质地疏松，表面粗糙。病菌不产生无性孢子。
沤根：生理性病害。苗床土温过低，高溼、光照不足是诱发该病的主要原因。
发病规律
猝倒病：病菌的腐生性很强，可在土壤中长期存活。
越冬：病菌主要以卵孢子在土壤中越冬。也可以菌丝体在土中的病残体上越冬或腐殖质中营腐生生活，并产生孢子囊继而产生游动孢子侵入寄主。
传播：病菌主要借雨水、灌溉水、带菌的堆肥和农具传播。
立枯病：
越冬：以菌丝体和菌核在土壤中越冬或病残体中越冬，一般在土壤中可存活2~3年。在适宜的环境条件下，菌丝直接侵入寄主危害。
传播：病菌可通过雨水、灌溉水、农具转移以及使用带菌堆肥等传播蔓延。
苗床低温高溼，日照不足是导致苗期病害发生的重要因素。若天气长期阴雨或下雪，苗床不透光，或保温效能不好，则苗床温度过低，容易发生猝倒病和沤根病。空气溼度大，尤其是床土溼度大时，病害发生严重。若光照不足，幼苗生长衰弱，容易感病。苗床浇水过大，种植过密，通风不良等，病害极易发生。
病害控制
防治策略应以加强苗床管理为主，药剂保护为辅的措施。
1．加强苗床管理 苗床应设在地势较高、排水良好且向阳的地块，要选用无病新土作床土。如使用旧床，床士应进行消毒处理。播种不宜过密，播种后盖土不要过厚，以利于出苗。苗床要做好保温、通风换气和透光工作，防止低温或冷风侵袭，促进幼苗健壮生长，提高抗病力。避免低温高溼条件出现，苗床洒水应看土壤溼度和天气情况。阴雨天不要浇水，以晴天上午浇水最好，每次量不宜过多。
2．床土消毒处理 苗床消毒常用药剂及处理方法：①福尔马林。②五氯硝基苯等：70%五氯硝基苯与50%福美双等量混合均匀，或70%五氯硝基苯与65%代森铵等量混合均匀，每平方米用药量为8g，加10~15 kg细土拌匀成药土。播种前一次浇透底水，待水渗下后，取1／3药土撒在床面上作为垫土，另外2／3药土均匀撒在种子上作覆土，下垫上覆，使种子夹在中间，预防病害发生。
3．种子处理 可选用下列可溼性杀菌剂拌种，如40%拌种双或拌种灵，80%敌菌丹(大富丹)，50%苯莱特等，用药量均为种子重量的0.2%。此外，也可用25%甲霜灵与70%代森锰锌以9:1混合，再加水1500倍液浸种，待风干后播种。
4．药剂防治 如苗床已经发现少数病苗，应及时拔除，并喷药保护，以防止病害蔓延。常用药剂有：58%瑞毒霉•锰锌、75%百菌清、70%代森锰锌。苗期病害若以猝倒病为主，可用64%防毒矾或25%甲霜灵喷雾。苗床喷施药后，往往造成溼度过大，可撒草木灰或细干土以降低溼度。
番茄灰霉病 Tomato Gray Mould
症状
主要危害花、果实、叶片及茎。
果实：青果受害重，造成大量烂果。病菌多先从残留的柱头或花瓣侵染，后向果面或果柄扩充套件，呈灰白色腐烂，病部长出大量灰绿色霉层，果实失水后僵化。
叶片：多从叶缘呈“V”字形向内扩充套件，初水浸状，浅褐色，边缘不规则，具深浅相间轮纹，后病部产生灰霉，致叶片枯死。
茎：长椭圆形或长条形斑，溼度大时病斑上长出灰褐色霉层，严重时引起病部以上枯死。
病原
病原为灰葡萄孢Botrytis cinerea Pers.，属半知菌亚门葡萄孢属。孢子梗数根丛生，具隔，褐色，顶端呈1~2次分枝，分枝顶端稍膨大，呈棒头状，其上密生小柄并着生大量分生孢子。
发病规律
越冬：主要以菌核在土壤中或以菌丝块及分生孢子随病残体在土壤中越冬。
传播：通过气流、雨水或露珠及农事操作进行传播。
侵入：从伤口或衰老的器官及枯死的组织上侵入。沾花是重要的人为传播途径。花期是侵染高峰期。该病菌为弱寄生菌，可在有机质上腐生。
发病条件：低温高溼是影响灰霉病发生的主要因素。最宜温度18~22℃。一般12月至翌年5月，如遇连续阴雨天气，不能及时放风，特别是加温温室刚停火时，棚室内气温低，相对溼度持续90%以上，气温20℃左右，病害发生严重。密度过大，管理不当，通风不良，都会加快此病的扩充套件。
病害控制
1.生态防治 加强通风管理实施变温管理法。即晴天上午晚放风，使棚温迅速升高，当棚温升至31~33℃，超过33℃再开始放顶风，31℃以上高温可降低病菌孢子萌发速度，推迟产孢，降低产孢量。当棚温降至25℃以上，中午继续放风，使下午棚温保持在20~25℃；棚温降至20℃关闭通风口以减缓夜间棚温下降，夜间棚温保持15~17℃；阴天中午也要开启通风口换气。
2.加强栽培管理 定植时施足底肥，促进植株发育，增强抗病能力。发病后及时摘除病果、病叶和侧枝，集中烧毁和深埋。
3．药剂防治 严格掌握防治适期，发病初期开始喷药。有效药剂有40%施佳乐、65%万霉灵、50%速克灵、50%扑海因。7~10d一次，连喷3~4次。保护地番茄灰霉病在始发期施用下列烟剂：疫霉净、特克多、10%速克灵。
番茄晚疫病 Tomato Late Blight
番茄晚疫病是露地和保护地番茄上的重要病害之一。1847年在法国首次报道。该病发病后扩充套件迅速，流行性强，如遇7~8月多雨季节病害极易发生和流行。
症状
主要危害叶片、茎和果实，以叶片和青果受害最重。
叶片：多从叶尖或叶缘开始，初为暗绿色或灰绿色水浸状不规则病斑，边缘不明显，扩大后病斑变为褐色。溼度大时，叶背病健交界处长白霉。
茎：初呈水浸状斑点，病斑呈暗褐色或黑褐色腐败状，很快绕茎及叶柄一周呈软腐状缢缩或凹陷。潮溼时表面生有稀疏霉层，引起病部以上枝叶萎蔫。
果实：主要危害青果，病斑呈不规则形的灰绿色水浸状硬斑块，后变成暗褐色至棕褐色云纹状，边缘明显，病果一般不变软；溼度大时长少量白霉，迅速腐烂。
病原
病原为致病疫霉Phyhthora infestans (Mont.) de Bary，属鞭毛菌亚门疫霉属。菌丝在寄主间隙生长，以少量的丝状吸器吸收寄主养分。孢囊梗无色，单根或多根成束从气孔长出，具3～4个分枝。孢囊梗膨大呈节状，顶端尖细。孢子囊单胞无色，卵圆形，顶端有乳状突起。卵孢子不多见。菌丝生长最适温度为20~23℃。孢子囊形成最适温度为18~22℃。孢子囊萌发产生游动孢子的最适温度为10~13℃。相对溼度达97%以上时易产生孢子囊，孢子囊及游动孢子都需要在水滴或水膜中才能萌发。病菌可危害番茄和马铃薯等多种茄科植物。
发病规律
越冬：主要以菌丝体在马铃薯块茎中越冬，或在冬季棚室栽培的番茄上危害，为翌年发病的初侵染来源。
传播：孢子囊借气流或雨水传播。
侵入：从气孔或表皮直接侵入。
可进行多次再侵染，引起病害流行。
发病条件：低温高溼是病害发生和流行的主要因素。在相对溼度95%~100%且有水滴或水膜条件下，病害易流行。因此，降雨的早晚，雨日多少，雨量大小及持续时间长短是决定病害发生和流行的重要条件。田间地势低洼，排灌不良，过度密植，行间郁蔽，导致田间溼度大，易诱发此病。凡与马铃薯连作或邻茬地块易发病。土壤瘠薄，追肥不及时，偏施氮肥造成植株徒长，或肥力不足，植株长势衰弱，会降低寄主抗病力，均利于发病。此外，番茄品种间抗病性存在明显差异。
病害控制
1.加强栽培管理 合理密植，氮、磷、钾配合使用，避免植株徒长，提高寄主抗病性。及时整枝打杈和绑架，适当摘除底部老叶、病叶，改善通风透光条件。雨季及时排水，降低田间溼度。保护地番茄从苗期开始严格控制生态条件，防治棚室高溼条件出现。
2.实行轮作 重病田与非茄科作物实行2~3年以上轮作，选择土壤肥沃，排灌良好的地块种植番茄。
3.选用抗病品种
4.药剂防治 中心病株后，及时摘除、深埋或烧毁，并立即进行全田喷雾保护。保护地采用烟雾法和粉尘法防病，傍晚关闭大棚或温室，施用45％百菌清烟剂，每hm2用药1.5~1.8kg，第二天通风换气。发病初期，喷施下列杀菌剂：百得富、72.2%普力克、40%疫霜灵、25%甲霜灵、58%雷多米尔-锰锌、40％甲霜铜、72%克露等，注意保护植株中下部叶片和果实，隔7~10d喷1次，连续4~5次。保护地用药掌握在上午10点以后，喷药后通风散溼。
番茄病毒病 Tomato Virus Diseases
番茄病毒病是番茄生产上的重要病害之一，在我国分布十分广泛，几乎遍布所有番茄产区。春番茄每年因此病大约减产30%左右，夏、秋番茄损失更为严重，有的年份或有的地块几乎绝收，严重影响番茄生产。
症状
常见的症状型别有：花叶型、条斑型和蕨叶型3种，其中以条斑病对产量影响最大，其次为蕨叶病。
花叶型：轻型花叶和重花叶。
条斑型：可侵染茎、叶和果实。叶片发病，上部叶片呈现或不呈现深绿色或浅绿色相间的花叶症状；茎部发病，茎杆上、中部初生暗绿色下陷的短条纹，后变为深褐色下陷的油浸状坏死斑，逐渐蔓延扩大；果实发病，果面散布不规则形褐色下陷的油浸状坏死斑，病果畸形。
蕨叶型：症状多发生在植株上部，上部新叶细长呈线状，生长缓慢，叶肉组织严重退化，甚至完全退化，仅剩下主脉。
病原
此病由多种病毒引起，我国报道的主要有6种：菸草花叶病毒Tobao mosaic virus（TMV）、黄瓜花叶病毒Cucumber mosaic virus（CMV）、马铃薯X病毒Potato virus X（PVX）、马铃薯Y病毒Potato virus Y（PVY）、菸草蚀纹病毒Tobao etch virus（TEV）、和苜蓿花叶病毒Alfalfa mosaic virus（AMV），也可能是多种病毒引起复合侵染。该病的毒源主要是TMV和CMV。
TMV性状：寄主范围很广，有30科200多种植物都能被侵染。钝化温度为92~96℃，在干燥病组织上可存活30年以上。传播方式为汁液传播，蚜虫不传毒。
CMV性状：寄主范围很广，可侵染39科117种植物。钝化温度50~60℃，在番茄上主要症状是花叶、畸形、蕨叶、丛枝与严重矮化。传毒方式为汁液传播与蚜虫传播，我国传毒蚜虫种类是桃蚜、箩卜蚜、棉蚜和甘蓝蚜等。
病害回圈
由于TMV寄主范围很广，可以在多种多年生的植物和宿根性杂草上越冬。病毒还可附着于番茄种子表面果肉残屑上，少量可侵入种皮内和胚乳中越冬；此外，还可在多种植物病残体中存活相当长的时期，如番茄病株的根，在深达75~95cm的土中，22个月后还有活的TMV，甚至可在干燥的菸叶和卷菸中越冬。TMV具有高度的传染性，可接触传染，如：移栽、整枝、打杈、中耕、锄草等农事操作人为传播，蚜虫不传染。CMV由蚜虫传播，如桃蚜、棉蚜等多种蚜虫，但以桃蚜为主，种子和土壤均未发现有传病现象。CMV主要在多年生的植物和宿根性杂草上越冬，如鸭跖草、紫罗兰、反枝苋、刺儿菜等，这些植物在春季发芽后蚜虫随即发生，通过蚜虫的取食与迁飞，将病毒传播到附近的番茄地里，引起番茄发病。
发病条件
病害的发生发展受气温影响，一般平均气温达20℃，病害开始发生，25℃时进入发病盛期。高温低溼有利于蚜虫的迁飞和传毒，也有利于病毒的增殖和症状表现，因此病毒病发生严重。气候条件影响番茄寄主的生长发育，影响传毒介体蚜虫的发生与传毒及病害发生的迟早和轻重。番茄花叶病和条斑病主要是由汁液传染，农事操作导致病健植株的相互摩擦而增加传毒的机会，发病严重。蕨叶病由蚜虫传播，特别是桃蚜，田间杂草多，病重。
病害控制
采用以农业防治为主的综合防治策略，创造有利于植株生长健壮的条件。
1．选用抗（耐）病品种 是防治番茄病毒病的根本措施。目前国内先后培育出了许多抗耐TMV和CMV的品种，如强丰、丽春、中蔬4号、中蔬5号、佳红、早丰、佳粉10号、毛粉802等，各地可因地制宜选用。
2．种子处理 用10%的磷酸三钠溶液浸种20~30min，然后清水冲洗干净，催芽播种，可去除附着在种子表面的TMV。
3.加强栽培管理 适时播种，培育壮苗。育苗阶段加强管理，定植前7~10d可用矮壮素灌根。定植后适当蹲苗，促进根系发育；施足底肥，增施磷钾肥，实施根外追肥，提高植株抗病性。
4.早期避蚜治蚜 用银灰膜全畦或畦梗覆盖，或用银灰膜做成8~10cm的银灰条拉在大棚架上，利用银灰膜反光碟机避蚜虫，以减少蚜传CMV。从苗床期开始，尤其是在蚜虫迁飞盛期，及时喷药治蚜，以减少CMV的初侵染和再侵染。防治蕨叶病应抓好苗期灭蚜和避蚜工作。同时要及时清除田边、地坎杂草，邻作蔬菜也要及时喷药灭蚜。。
5.弱病毒的利用 近年来，国内外在番茄病毒病的生物防治方面有了新的进展，如，弱毒株系N14、CMV卫星RNA S51、S52、S514等。
6.药剂防治 发病初期喷施1.5%植病灵、20%病毒A、抗毒剂1号等，每隔10d喷1次，连续喷3次。
番茄叶霉病 Tomato Leaf Mould
番茄叶霉病俗称“黑毛”，在我国大部分番茄种植区，如：吉林、河北、北京、湖北、湖南、浙江等地均有发生。
症状
主要危害叶片，严重时也可危害茎、花和果实。叶片发病，初期叶片正面出现不规则形或椭圆形淡黄色褪绿斑，边缘不明显，叶背面出现灰紫色至黑褐色茂密的霉层，溼度大时，叶片表面病斑也可长出霉层。随病情扩充套件，叶片由下向上逐渐卷曲，病株下部叶片先发病，后逐渐向上蔓延，使整株叶片呈黄褐色干枯，发病严重时可引起全株叶片卷曲。
病原
病原为Fulvia fulva （Cooke）Cif.，属半知菌亚门褐孢霉属，异名为黄枝孢菌Cladosporium fulvum Cooke。分生孢子梗成束从气孔伸出，稍有分枝。其上产生分生孢子，分生孢子串生，孢子链通常分枝，分生孢子圆柱形或椭圆形，初无色，单孢，后变为褐色，中间长出一个隔膜，形成2个细胞。
病害回圈
越冬：病菌以菌丝体或菌丝块在病残体内越冬，也可以分生孢子附着在种子表面或菌丝潜伏于种皮越冬。
传播：气流传播引起初侵染，播种带菌的种子也可引起初侵染。
侵入：气孔侵入。病菌也可从萼片、花梗的气孔侵入，并能进入子房，潜伏在种皮上。该病有多次再侵染
发病条件
溼度是影响发病的主要因素。相对溼度高于90%，有利于病菌繁殖，发病重；气温低于10℃或高于30℃，病情发展可受到抑制。过于密植通风不良，溼度过大，发病严重。阴雨天气或光照弱有利于病菌孢子的萌发和侵染。而光照充足，温室内短期增温至30~36℃，对病害有明显的抑制作用。
病害控制
1．选用抗病品种 番茄品种间对叶霉病的抗性具有明显差异。如沈粉3号和佳红等，抗病性较强。双抗2号、佳粉3号对叶霉病菌的1、2号生理小种具有抗性。
2．选用无病种子及种子处理 从无病株上采种或进行种子处理，52℃浸种30min,晾干播种；2%武夷霉素、硫酸铜浸种，或用种子重量0.4%的50%克菌丹拌种。
3．加强栽培管理 采用双垄覆盖地膜及膜下灌水的栽培方式，除可以增强土壤溼度外，还可明显降低棚内空气溼度，抑制番茄叶霉病的发生；对于棚室番茄采用生态防治法，如控制棚内温溼度，适时通风，适当控制浇水，水后及时排溼，降低温溼度；露地番茄要注意田间的通风透光，不宜种植过密，并适当增施磷、钾肥，提高植株的抗病能力；雨季要及时排水，以降低田间溼度；及时整枝打杈，摘除病叶老叶，增强通风；滴灌可降低棚室的相对溼度，不要大水漫灌等。
4．温室或大棚的消毒 连年发病严重的温室或大棚，在番茄定植前应进行消毒处理。用硫磺粉熏蒸大棚和温室，每37m3空间，用硫磺0.13kg，锯末0.25kg，混合后，分装几处，点燃后密闭大棚，薰24h。如果先密闭大棚使棚温升至20℃以上处理，效果更好。
5．轮作 发病重的地区，应与其他作物实行3年以上轮作。
6．药剂防治 病害始发期，保护地番茄用45%百菌清烟剂3~3.75kg/hm2熏蒸，或喷撒7%叶霉净粉尘剂，或5%百菌清粉尘剂，隔8~10d左右1次，连续或交替轮换施用。发病初期，摘除下部病叶片后及时喷药保护，喷药要喷在叶片背面。有效药剂有：50%扑海因、2%武夷霉素、50%多•硫悬浮剂、70%甲基硫菌灵、60%防霉宝超微粉、75%百菌清、47%加瑞农、80%大生M-45等。隔7~10d喷1次，视病情连续喷施2~3次。
茄科蔬菜的分枝习性
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
希望能帮到你，祝你生活愉快
茄科蔬菜育苗一亩能栽植多少亩
茄子一般前后左右30厘米一株，一亩地666平方米，自己换算，很有趣的一道数学题
茄科蔬菜维管束病害主要有哪些种类
蔬菜病虫害种类很多，根据病害的病原菌可分为浸染性病害和非浸染性病害(生理病害)。土传病害基本上属浸染性病害，但也有部分是由土壤障碍因子引起的非浸染性生理病害。土传病害主要有各种蔬菜苗期的猝倒病、立枯病;瓜、果、豆类蔬菜的枯萎病;茄子等的黄萎病;茄果类蔬菜的青枯病;黄瓜、芹菜、木耳菜的根结线虫病;大白菜等的软腐病;芦笋的茎枯病等。这些病害除了猝倒病和立枯病主要在幼苗期发生外，大部分苗期发生不明显，一般由营养生长转入生殖生长(开花结果)时开始发生，直至生长后期，其受浸染后寄主在体内潜伏期较长。
如何鉴别番茄、辣椒、茄子三种茄科蔬菜种子？
1,按种子粒大小顺序为辣椒,番茄,茄子辣椒粒最大
2,从外形看番茄籽外面有绒毛,辣椒籽扁平,心不鼓,种皮不光滑,有辣味,茄子籽接近圆形,心是鼓的,种皮光滑
大白菜软腐病为什么要避免与茄科蔬菜
大白菜软腐病的防治应实行“预防为主、综合防治”的植保方针，认真抓好农业、化学等综合防治措施。
1、实行轮作，尽可能地选择前茬种植小麦、玉米、水稻和豆科作物的田块种植大白菜，避免与茄科、葫芦科、尤其是十字花科蔬菜作物连作。
2、选用抗病品种。
3、起垄栽培，实行沟灌，严防大水漫灌。
4、实行直播栽培，注意喷洒除草剂，不行中耕，及时喷药消灭地下和叶部害虫，尽量减少根部和叶片伤口，防止病菌借伤口侵染。
采用以上措施，不但能有效地防治大白菜软腐病及其它病害、虫害，而且还可提高大白菜的抗旱、抗涝、抗病等抗逆效能，改善白菜品质，增产20％～40％。
十字花科类蔬菜是指什么样一些蔬菜呢?
十字花科蔬菜包括的种类如下： 白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹 、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥 蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥 菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜 等；萝卜类；水生蔬菜类。
茄科蔬菜青枯病的综合防治有什么啊？
青枯病是番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科蔬菜的主要病害。主要症状是植株迅速萎蔫、枯死，茎叶仍保持绿色。病茎的褐变部位用手挤压，有乳白色菌液排出。在高温高溼、重茬连作、地洼土黏、田间积水、土壤偏酸、偏施氮肥等情况下，该病容易发生。
1.实行轮作。有计划地轮作，能有效降低土壤含菌量，减轻病害发生。
2.改良土壤。青枯病病菌喜偏酸性土壤，结合整地施基肥，每亩施熟石灰粉100公斤，使土壤呈中性或微酸性，能有效抑制该病的发生。
3.优化栽培方式。采用高垄或半高垄栽培方式，配套田间沟系，降低田间溼度，同时增施磷、钙、钾肥料，促进作物生长健壮，抗病能力提高，能减轻青枯病发生。
4.培育壮苗。采用营养钵、肥团、温床育苗，培育矮壮苗，以增强作物抗病、耐病能力。
5.喷施微肥。喷施微肥可促进植株维管束生长发育，提高植株抗耐病能力。从花期开始，每次每亩用多元素混合型高效硼肥100克加水40公斤喷雾，或者用0.1％—0.2％的硼酸、硫酸锰混合液50—60公斤喷雾，隔10—20天一次，共喷2—3次。为避免植株体内酸性物质增加，可在喷施硼、锰微肥的间隔期间喷施1—2次0.5％碳酸氢钠溶液。
6.药剂防治。栽培马铃薯，应选用无病种薯，用药剂泡1.5—2小时，取出用清水冲洗后播种。对种薯切块时，切刀要用75％的酒精浸泡消毒。
秋季大棚茄科蔬菜在种植时需要注意哪些
第一，底肥。一般都施用优质有机肥，每亩施入充分腐熟的畜禽粪2000到2500公斤，配合施用磷肥30到40公斤，施肥时土壤要翻深度为40到45厘米。
第二，温溼度。晴天时，如果大棚内的气温过高，要揭开大棚两头通风降温。阴天只要在中午前后进行通风换气就可以了，其他时间不用。在春秋低温季节栽培时，除了用盖地膜外，还可以用大棚内套小棚或者在小棚上加上草帘，加以保温。秋冬茬栽培时，要适当减少通风次数，生长后期时采取多层覆盖，以提高棚内温度，防止低温危害发生。需要注意的是通风与空气溼度的调节。都必须在保证棚内温度的前提下，进行溼度调节。
第三，浇水与追肥。作物第一批果实开始膨大后，再灌水追肥，促进开花结果，以保证作物良好成长的条件;到盛果期要增大浇水量和追肥量，防止脱水脱肥;要根据天气具体情况，来确定浇水次数和浇水量的多少，追肥与浇水相结合，结果前期，每隔10到15天施一次肥，每亩尿素5到8公斤;盛果期每隔7到10天施肥一次，每亩施尿素10到15公斤，硫酸钾8到10公斤。
第四，病虫害防治。要注意加强田间管理，及时摘除病叶、病枝、病果，而且要将其带出大田外，集中消毁;控制浇水量，温度过高时加强通风透气，降低棚内温度;采用配方施肥，提高植株抗病能力;药剂防治以预防为主，在疫病发病初期喷药时，可选用甲霜铜、可杀得、菌立停等药剂，如果茎基部和根部发病可用粗喷头喷;嫩茎或叶片发病采用喷雾，而且可以防治褐斑病、炭疽病等病害。防治白粉病可选用多菌灵、农抗120等药剂。防治灰霉病可选用速克灵、灰克、扑海因等药剂。
西红柿的功效和作用一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
禁忌人群：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
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扩展资料
番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西红柿种植过程和方法
西红柿全套栽培种植技术，选种、苗期管理、整枝打岔全在这里了
番茄作为餐桌上常见的美味，既是让人食欲大开的菜肴，又是营养美颜的水果，不仅有酸酸甜甜的口感，而且还有圆润讨喜的外形，一直以来都备受大家喜爱。
一、番茄的生物学特性
根系：根系较强大，分布广而深，盛果期主根深入土壤达1.5米以上，根展也能达2.5米，大多根群在30~50厘米的耕作层中。根的再生能力很强，其在茎节上易生不定根，所以扦插繁殖容易成活。
茎：半直立性匍匐茎。幼苗时可直立，中后期需要搭架，少数品种为直立茎。茎分枝力强，所以需整枝打杈。据茎的生长情况分为：自封顶类型和无限生长类型。
叶：分子叶、真叶两种。真叶表面有茸毛，裂痕大，是耐旱性叶。早熟品种叶小，晚熟品种叶大，大田栽培叶深，设施叶小，低温叶发紫，高温下小叶内卷，叶茎上均有毛和分泌腺，能分泌有特殊气味的汁液，固虫害较少。
花：两性花，每个花序的花数一般为5~8朵，多达20余朵，自花授粉。在不良环境下，特别是低温下，易形成畸形花，易形成畸形果或落掉。个别品种或有的品种在某些条件影响下可以异花授粉，天然杂交率4~10%。
果实：果实形状多种多样，有圆球形的、扁园形、梨形、长园形等。果实颜色多种多样，有红色的、粉红色、橙红色、黄色、绿色、白色等。
种子：肾形，千粒重3~3.3克，寿命4~5年，生产上多用1~2年的新种子。
二、番茄的生育周期
番茄在热带是多年生草本植物，而在温带有霜地区则作为1年生栽培，其生长发育过程有一定的阶段性和周期性，大致可分为发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个不同的时期。
发芽期：从播种到第一片真叶出现，正常温度下需6~9天，其生长所需的养分由种子本身来供应。
幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾，正常温度下不经分苗一般45~50天。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量。
开花坐果期：第一花序现大蕾到第一个果实形成，约15~30天。这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。
结果期：从第一花序着果到采收结束，约40~60天。这一时期的植株除了继续进行花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现为株高增加，叶片不断长大。因此，在这个阶段要调节好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要避免徒长，防止落花和延迟开花结果。
三、番茄对环境的需求
温度
番茄是喜温蔬菜，一般来说15~35℃的温度范围内均可适应番茄生长，生长期最适宜温度为20~30℃。番茄生长最适地温为20~23℃，当地温降到6℃时，根系停止生长。
幼苗期：最适温度白天为20~25℃，夜间为10~15℃。幼苗期温度过高或过低容易造成秧苗长势弱、花芽分化、发育不良、花的质量下降，在开花结果期易产生落花落果。
开花期：对温度反应敏感，最适气温白天为20~30℃，夜间15~20℃。开花期遇到低温或遇到30℃以上高温时，花粉粒萌发及花粉管伸长不良，受精不良，易发生落花落果。
结果期：适温为白天24~26℃，夜间12~17℃。
果实着色期：最适温度为20~25℃，30℃以上着色不良。
光照
番茄是喜光短日照作物，但大多数品种对日照要求不严格，不需要特定的光周期。
发芽期：不需要光照。
幼苗期：对光照要求比较严格，光照不足延迟花芽分化，使着花节位上升，花数减少，花芽素质下降。
开花期：光照不足，容易引起落花落果。
结果期：处在强光下，坐果多，单果也大，弱光下坐果率低，单果重减小，还容易出现空洞果和筋腐果。
水分
番茄地上部茎叶繁茂，蒸腾作用比较强烈，蒸腾系数为800左右，需水较多。但番茄根系十分发达，吸水能力较强，对水分要求属半耐旱特点，空气相对湿度45~50%为宜。
幼苗期：生长较快，为避免徒长和发生病害，土壤湿度不宜过高，应适当控制灌水。
第一花序坐果前：土壤水分过多，易引起植株徒长，根系发育不良，造成落花。
第一花序的果实膨大后：对水分的要求明显增加。
果实膨大期：每株番茄每天吸水量为1~2升，根据土壤蒸腾情况，适量浇水，小水勤浇，盛果期浇水间隔时间为5~7天。
土壤
番茄对土壤要求不太严格，最好选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
四、番茄栽培技术要点
种子处理
消毒：根据当地的常见病害选用适宜的消毒方法，常用的方法主要有两种。①温汤浸种，在55℃温水中放进种子，保持水温对种子进行浸泡，时间为15分钟左右，通过这样的处理，可有效防治溃疡病与叶霉病等病害。②磷酸三钠浸种，先将种子放入常温清水中浸泡3~4小时，然后在向清水中加入适量磷酸三钠溶液继续浸泡20分钟左右(浓度为10%)，最后将种子捞出进行清洗，通过这样的处理，可有效防治病毒病害。
催芽：经过消毒以后的种子再进行浸泡6~8小时，然后将种子捞出洗净，放到25℃的环境中进行催芽，保持适宜的温度和湿度。
准备工作
育苗设施：根据当地的季节与气候条件选取适宜的育苗设施，常用的设施主要包括：日光温室、塑料大棚、连栋温室以及温床等。此外在夏季与秋季时要配置相应的防虫设施与遮阳设施。
营养土配制：按照因地制宜的基本原则配置种植要素，如田地类型、肥料、草炭以及砻糠灰等，并根据设计比例对营养土进行制备，满足后续使用要求。
播种
播种期：根据当地的季节与气候条件，以及所选的壮苗指标确定最佳的播种期。
播种方法：在催芽的种子有七成以上出现露白后即可进行播种，夏季和秋季的育苗能直接使用经过消毒处理后的种子进行播种。
播种以前要浇灌足够的底水，湿润到床土深10cm以上。在水完全渗下以后播撒一层营养土，对床面进行找平，然后均匀的播撒种子，播种后再覆盖一层营养土。
为预防猝倒病，需在苗床上播撒多菌灵与细土。冬季和春节需要在床面上覆盖一层地膜，夏季和秋季的苗床上要覆盖稻草。
苗期管理
环境调控：①温度，夏季和秋季要进行遮阳与降温，而冬季和春季要根据实际情况采用适宜的管理方法；②光照，冬季和春季要使用增光措施，而夏季与秋季要使用遮光措施；③水分，充分浇灌分苗水，根据季节等因素进行酌情浇水。
分苗：在秧苗的两片子叶完全展开以后将其移至营养钵当中。营养钵的用土方案为，过筛肥活土与腐熟圈肥按照7:3的比例混合，并适当添加磷酸二铵、草木灰和多菌灵。
增加营养面积：在秧苗叶片数量达到3~4片时，对苗距进行增大，容器中的空隙要使用细泥进行填堵，并做好保湿与保温工作。
肥水分管理：苗期的主要工作为控水和控肥，在秧苗叶片数量达到3~4片时，可视实际情况淋施生物刺激剂。
炼苗：早春时，育苗的白昼温度要严格控制在15~20℃之间，夜晚要控制在5~10℃之间。夏季和秋季要逐步撤去遮阳设施，并对水分进行有效控制。
壮苗指标：对于春季和夏季的栽培用苗，其植株高度为25cm、茎粗为0.6cm，并出现大蕾。对于夏季和秋季的栽培用苗，其植株高度为15cm、茎粗为0.4cm，在25天之内发育成型。
定植
整地施肥：基肥以腐熟的优质有机肥为主，每亩施2500~3000kg，并根据番茄品种熟性、栽培时期等的不同配以适量化肥。
● 对于早熟品种,每亩配施过磷酸钙25~30kg，硫酸钾15~20kg，另外增加尿素10kg左右。
● 晚熟品种，对氮肥更要适当控制。
● 地膜覆盖栽培番茄的氮素化肥的分配，一般认为，以基、追各半为宜。
除磷肥外可实行全层施肥，使肥料与耕层土壤均匀混合，达到土肥交融。过磷酸钙则与有机肥充分拌和后条施于种植穴内，以减少土壤对磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，随即淋施生物刺激剂以稳苗。另外，为使番茄根系正常生长和提高含糖量，播种时可施入少量硼肥。
定植时间：完成播种以后25天，且幼苗的叶片数量为5片时为定植适期。
田间水肥管理
水肥管理是西红柿生长过程中最重要的一部分，定植后7~10天，结合浇水追施一次催果肥，用量每亩施粪稀500kg。
当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素10~15kg。第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进入旺产期，每亩追施粪稀1000kg左右或速效氮肥，最好是粪稀与氮肥交替施用，连续追肥3次，可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。
此外，在番茄生长中后期，茎叶生长开始减缓，为了争取中后期产量，防止早衰，叶面喷施叶面肥，对促进果实发育有良好效果。
整形修剪
番茄的生长势强，茎杆的每个节位上都会分生腋芽，而每个腋芽都能萌发成枝，开花结果。如果任其生长，则造成枝叶丛生，株形紊乱，也易消耗掉大量养分，造成落花落果，果形变小，产量和品质下降。所以在番茄生长过程中，要不断进行整枝、打杈、疏叶等来调节生长。
▶ 具体方法可参考：番茄整形修剪技术
病虫害防治
番茄常见的病害有早疫病、晚疫病、绵疫病、灰霉病、叶霉病、细菌性斑点病、病毒病、根结线虫等。虫害主要有美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、棉铃虫等。要注意适时用药、预防为主，综合治理。
1、二，陈述句，反问句转换如:这是一次超越自我表演。这难道不是一次超越自我的表演吗？2、Thecatisonthemat3、多阅读多练习，这种题会很容易解答的。...